Wir lieben kreatives Essen und im Moment experimentieren wir mit lokalem Gemuese in Kombination mit Spezialitaeten, die wir in unserem tiefsten Stauraum hierher gebracht haben, wie z.B. steirische Kaeferbohnendosen, die mit uns um die halbe Welt gesegelt sind. Wer haette gedacht, dass Kaeferbohnen so gut in einen Salat mit dampfgegarter Brotfrucht passen? Uebriggebliebene Baguettes aus Taiohae werden in Semmelknoedel verwandelt und schmecken mit einem Eintopf aus gruener Papaya ganz ausgezeichnet.
2013
01
Oct
