deen

2021
20
Jun

Buch für junge Leser!

Wir haben gerade ein neues Buch auf Amazon gestellt: Ein Abenteuerroman mit Fantasy Elementen für junge Leser über eine segelnde Familie. Erhältlich als Taschenbuch und E-Book auf Amazon

2020
25
Nov

Glutenfreies Cruisen

Als Christian vor 5 Jahren gesundheitliche Probleme hatte, haben wir unsere Ernährung auf glutenfrei umgestellt und sind dabei geblieben. Am Anfang war das eine ziemliche Herausforderung: praktisch alle Rezepte, die ich im Internet gefunden habe, erforderten Zutaten, die es hier draußen nicht gibt. Ich hab herumexperimentiert und ein paar Basisregeln für glutenfreie Mehle herausgefunden: – Maisstärke (erhältlich in Minimärten rund um die Welt) macht Teig… Weiterlesen »

2020
05
Nov

Schutz von Seevögeln

Uns sorgen die schwindenden Vogelpopulationen in Französisch Polynesien sehr. Einheimische brennen Inseln nieder, um noch mehr Kokosplantagen anzulegen, aber auch Segler vertreiben durch gedankenloses Verhalten die Wildtiere von den letzten verbleibenden ‘wilden’ Motus. Cruiser, die das Glück haben, vor einem dieser Motus mit Büschen, Laubbäumen und kreisenden Vögeln zu ankern, sollten nur mit Vorsicht auf Erkundung gehen: Rotfußtölpel, Fregattvögel, Noddie-Seeschwalben und Feenseeschwalben bauern ihre Nester… Weiterlesen »

2020
05
Nov

Jäger und Sammler…

An einigen abgelegenen Gegenden Französisch Polynesiens gibt es noch eine eine Fülle von Fisch, Krabben und Muscheln an den Riffen und Kokoskrabben auf den Inseln. Die Ressourcen von solch winzigen Ökosystemen sind aber sehr begrenzt und Überfischung bzw. übermäßiges Bejagen wird gleich zum Problem, wenn Einheimische ohne Gedanken an Nachhaltigkeit Beutezüge machen. Viel zu oft verfallen auch Cruiser in diese Jäger und Sammler Mentalität und… Weiterlesen »

2019
15
Okt

Supereinfaches glutenfreies Brot a la Pitufa

Als ich begann nach glutenfreien Brotrezepten zu suchen, verließ mich bald der Mut. Zu kompliziert, zu viele Zutaten, die ich im Südpazifischen Raum nie finden würde. Einige Rezepte für Tapiokabrot enthielten Eier und unglaubliche Mengen Öl (nicht grad gesund) und andere behaupteten, dass glutenfreies Brot ohne die Zugabe von Xanthan Gummi ohnehin nicht machbar sei. Meine ersten Experimente mit Tapioka- und Reismehl (nur das gab’s… Weiterlesen »

2019
31
Jul

Schmuckdesigns mit Perlen

An regnerischen Tagen packe ich meine Schmuckwerkstatt aus und bastle Anhänger, Arm- und Knöchelbänder mit Perlen von den Gambier-Inseln. Ich arbeite mit Leder-, Kautschuk und Edelstahlbändern und jedes Design ist einzigartig. Die sogenannten ‘schwarzen’ Perlen schimmern in Wahrheit in allen Schattierungen des Regebogens und es macht Spaß mit ihnen zu spielen

2019
23
Jul

Lagoon Tide Simulator

Ich habe gerade einen interaktiven Lagunen-Tiden-Simulator auf unseren Blog gestellt. Man kann mit verschiedenen Parametern wie Schwellhöhe oder wie offen/geschlossen die Lagune ist herumspielen und bekommt ein Diagramm mit dem Tidenverlauf außerhalb und innerhalb der Lagune und wann ein Pass ein- oder auslaufende Strömung hat. Ein Experimentieren mit diesem Simulator hilft, Lagunenpässe besser zu verstehen. Hier gehts zum Simulator.

2019
27
Mrz

Wetterberichte für Französisch Polynesien

Schon vor einiger Zeit stellte ich eine Seite mit Wetterberichten zusammen, die wir auf Pitufa in Französisch Polynesien zusätzlich zu Grib-Files verwenden. Diese Seite listet einerseits Text-Bulletins, Wetterkarten, Zyklon-Warnungen, El-Niño- und Klimadiskusionen auf und natürlich auch wie all diese mittels Saildocs angefordert werden können. Andererseits bettet diese Seite auch gleich die aktuellen Wetterberichte und -Karten ein, und bietet somit eine praktische All-in-One-Wetterseite für Cruiser in… Weiterlesen »

2018
30
Okt

Revierinfo zu Rurutu

Wir haben einen kleinen Cruising Guide zu Rurutu (Australinseln) geschrieben. Diesem Link folgen, um ihn zu lesen.

2018
30
Mrz

Die Perlfarmen im Gambier Archipel werden immer mehr zum Hindernis für Segler

In den letzten Jahren scheint das Motto auf den Gambier “Jedem seine eigene Perlfarm” zu sein. Viele neue Lizenzen wurden ausgegeben und die Veränderungen sind klar ersichtlich. Nicht nur wurden viele bestehende Perlfarmen massiv ausgebaut, sondern auch unzählige neue, kleinere Installationen wurden in der Lagune verteilt (und der Trend geht weiter). Einige dieser neuen Anlagen gehören Ein-Mann-Betrieben, denen das notwendige Know-How und Material fehlt. Das… Weiterlesen »

2017
22
Aug

Ankern in Gegenden mit Korallen

Jedes Jahr kommen Segelboote in den Tuamotus vor Anker in Schwierigkeiten: nach Winddrehern geraten viele auf Legerwall, Anker und Ketten werden in Korallen verheddert und die Resultate sind stressige Anker-auf Manöver im besten Fall und sogar verbogene Bugroller oder herausgerissene Ankerwinschen im schlechtesten Fall. Natürlich leiden die zarten Korallenstrukturen ebenfalls unter solchen vermurksten Manövern. Ist es nicht viel schöner, über bunten Korallen und Fischen zu… Weiterlesen »

2016
12
Okt

Segeln mit Katze – ein Resümee nach 5 Jahren Cruisen

Als wir vor 5 Jahren von Europa lossegelten, machten wir uns Sorgen, wie es Leeloo, unserer Schiffskatze, auf langen Törns gehen würde, ob wir Probleme beim Einklarieren bekommen würden, ob wir wohl überall Katzenfutter kaufen könnten, etc. etc. Obwohl Leeloo schon 11 Jahre alt war, als wir auf unser Boot umzogen, passte sie sich schnell an die neuen Lebensumstände an. Eine Schiffskatze macht das Cruisen… Weiterlesen »

2016
16
Sep

Pitufas Windatlas und Windrosen-Browser

Hier findet sich unser Atlas vorherrschender Ozeanwinde! Als praktische Alternative zu Pilot-Charts bietet unsere Seite einen interaktiven Windatlas und Windrosen-Browser. Anders als klassiche Pilot-Charts basiert dieser Atlas auf Satellitendaten (gleichförmig gemessen, unbefangen), ähnelt insofern also Jimmy Cornell’s Ocean Atlas (der ist aber in Papierform und teuer…). Wir visualisieren weltweite Ozeanwinddaten vom SeaWinds Scatterometer an Bord des QuikSCAT Satelliten monatlich gemittelt über 10 Jahre. Daten von… Weiterlesen »

2016
10
Jul

Einfaches Rezept für Pfannenbrot

Noch ein vereinfachtes Rezept ist unser Pfannenbrot a la Pitufa: 2 Becher Weizenmehl 1 Becher Roggenmehl 1,5 Becher warmes Wasser 1 Teelöffel Trockengerm 1 Teelöffel Salz Brotgewürz (gemahlener Koriander, gemahlener Kümmel, Fenchel) Alle trockenen Zutaten in einer Teigschüssel gut vermischen, das Wasser hinzufügen und mit einem Löffel gut durchrühren (kein Kneten notwendig). Den Teig in eine gefettete Pfanne (mit Deckel) gießen, 1 Stunde aufgehen lassen,… Weiterlesen »

2016
09
Jul

Joghurt

Befreundete Cruiser haben uns schon oft Rezepte für Joghurt und Joghurt Starterkulturen angeboten, aber wir haben immer höflich abgelehnt, weil das Prozedere immer zu kompliziert klang und entweder Joghurtmaschinen, oder zumindest langwierige Zubereitung mit stundenlangem Beobachten der genauen Temperatur mittels Thermometer erforderte. Es schien so viel einfacher, von Zeit zu Zeit Joghurtbecher im Supermarkt zu kaufen. In Tonga sind Milchprodukte ein Luxus, es gibt Milch… Weiterlesen »

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